Responsable de production boulangerie pâtisserie Châtillon-sur-Chalaronne H/F Auvergne-Rhône-Alpes

CDI
N.C. K €
Ref : MKU/10728/33250
29/09/2020
Responsable de production boulangerie pâtisserie Châtillon-sur-Chalaronne H/F Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise

«Découvrez un projet adapté à votre talent!»

Nous sommes le cabinet CCLD, recrutement augmenté de Talents Commerciaux et de Managers. Notre spécialité ? Recruter les meilleurs Candidats H/F pour de beaux projets 

Pour cela, nous vous proposons, au sein d'un bel Hypermarché d'un groupe leader de la distribution alimentaire, le poste de : 

                                                         Responsable de production Boulangerie Pâtisserie H/F 

                                                         poste en CDI, basé à Châtillon-sur-Chalaronne (01) 


Descriptif de poste

«Laissez s'exprimer votre talent!»

Rattaché au Directeur général, vous aurez les responsabilités suivantes :

- Management des équipes de production d'une douzaine de personnes : recrutement, formation, animation, organisation et gestion des plannings
- Gestion des stocks : passation des commandes, réception et contrôle des livraisons
- Production : respect et contrôle des fiches recette, suivi de la feuille de production, respect et amélioration des rations de productivité
- Matériel : connaissance du fonctionnement et réglage de l'équipement
- Qualité : garantie de la qualité des produits mis en vente 
- Hygiène et sécurité : appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

-Gestion :  assurez le suivi et le respect de vos marges au quotidien,


Vous faites un reporting mensuel de vos résultats et vous réalisez en collaboration avec votre N+1  la préparation budgétaire


Profil recherché

«Venez développer votre talent!»

Fort(e) d’une expérience significative de 3 ans minimum dans le domaine de la boulangerie,  vous avez évolué vers un poste de manager. Vous avez la capacité de comprendre les exigences de ce secteur. Doté(e) d’un excellent relationnel et d’un leadership naturel, vous avez à cœur d’animer une équipe dans sa performance et la réalisation des objectifs tout en assurant le bien être de votre équipe. Votre aisance vous permet d’optimiser le travail en équipe et de communiquer avec efficacité en interne comme en externe.

Nous recherchons une personne qui sera force de proposition afin de développer de nouveaux produits et de nouvelles gammes.

 

OFFRE déjà pourvue
29 09
2020

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Ref : MKU/10728/33250

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