FICHE METIER
Adjoint de Direction restauration rapide (H/F)
Votre société souhaite recruter un Adjoint de Direction ? CCLD est spécialisé dans le recrutement d’Adjoint de Direction et plus généralement dans le recrutement des fonctions commerciales et de la distribution.
DESCRIPTION & MISSIONS
Animation d’équipe et encadrement
L’adjoint de direction est l’intermédiaire entre les équipiers et le directeur. Il a pour rôle de seconder le directeur dans ses démarches de gestion et d’animer son équipe.
Missions et personnalité
Il doit :
- Animer et structurer l’organisation de son équipe,
- Planifier et organiser le processus de production,
- Assurer la rentabilité du restaurant et mesurer ses performances,
- Fixer des objectifs individuels et collectifs,
- Réaliser les clôtures d’exercices au mois ou trimestre,
- Superviser la gestion des stocks et approvisionnements,
- Evaluer les performances de son équipe.
Secteurs d’activité
Restauration rapide/commerciale, hôtellerie…
Profil
L’adjoint de direction est généralement diplômé Bac +2 ou fort d’une première expérience en Hôtellerie/restauration.
Prétentions salariales
Le salaire varie selon l’expérience et les structures : entre 18 000€ et 33 000€ bruts annuels.
Autres dénominations possibles
Manager, Assistant Manager
